A géntechnológián belül a legkritikusabb területet a genetikailag módosított élelmiszerek jelentik. Egyes orvosok és biológusok humán-egészségügyi és ökológiai katasztrófától tartanak, míg a politikusok és a közgazdászok egy része a társadalmi egyenlőtlenségek fokozódását, a hatalom és tőke még teljesebb koncentrálódását jósolja a "GM" élelmiszerek elterjedésével párhuzamosan. Valósak-e az aggodalmak? Erre keresnek választ könyvünk első fejezetei. A géntechnológia témakörének igen érdekes és tanulságos gazdaságpolitikai vonatkozásai is vannak. A hatalmi harcok, érdekellentétek, diplomáciai ügyeskedések és tudományos köntösbe bújtatott vonzó ideológiák ezt a területet sem kerülhették el. De óvatosságra intik-e az Európai Unió szakembereit a vészjósló híradások, vagy az öreg kontinens követi az Újvilágot? Miért kell foglalkozni a génmódosítással Magyarországon és a pannon régióban? Jelen vannak-e hazánkban a génmódosított élelmiszerek, és mi várható a jövőben? Ezek a témakörök is kötetünk fókuszába kerültek. A "génháború" kimenetelét nem a hatalom vagy a pénz, hanem a fogyasztó döntheti el. De érdekli-e egyáltalán a hétköznapi embert a génmódosítás? Él-e a szabad termékválasztás lehetőségével a vásárló, vagy továbbra is szokásszerűen teszi kosarába az élelmiszereket? Egészségünket és környezetünket meghatározó kérdések lehetnek ezek a közeljövőben, s ez magyarázza, miért is íródott e könyv.
TARTALOMElőszó 11 Bevezetés 12 AZ INFORMATIKA GÉNIUSZA: A DNS 15
Hírközlés a biológiában 16 Több mint véletlen 18 A tervezés magasiskolája 24 Miért nem vagyunk egyformák? 27 A DNS-károsodás okai 29 BIOLÓGIAI FORRADALOM 32
A rettegés évtizedei 34 Egy felfedezés, amely megváltoztatta a világot 35 Mi a génmódosítás? 36 A természet megerőszakolása 37 Csöppnyi erkölcs 40 Egy korlátlan lehetőség korlátai 41
Kiszab határt a tudósnak? 50 Nyomasztó tendenciák 54 Nemesítő vagy génmanipulátor? 55 A GENETIKAI MÓDOSÍTÁS GLOBÁLIS KÖVETKEZMENYEI 58
A légvárak leomlanak 58 – Magas hozam? 58 – Előnyösebb tápérték? 60 – Gazdaságosabb termelés? 61 – Az éhínség visszaszorítása? 61
Riasztó jelentések 67 Visszatérhetnek a járványok? 70 Támadnak a gének 71 – Laborból a természetbe 72 – Veszélyben az egészség 74 – Csak semmi pánik! 79 A legismertebb fejlesztések 80
Gyomirtószer-rezisztens növények 82 A természet veresége 85 Kutatók hálójában 86
Lombikból a vágóhídra 89 Élelmiszer-ipari alkalmazások 90 A szója: egészséges, vagy veszélyes? 93 A GÉNMÓDOSÍTOTT ÉLELMISZEREK GAZDASÁGPOLITIKAI VONATKOZÁSAI 98
Az események láncolata 99 Észak Dél ellen 100
Génkalózok 102 A fogyasztó felelőssége 108 Egy átalakult földrész: Amerika 110
Megváltozott indítékok 114 A konzervatív kontinens: Európa 115
Egy bátor döntés: tilalom 117 Kereskedelmi háború 118 Menekülés a szorításból 119 Disszonáns hangok 120 Befoltozott jogszabályok 122 A GÉNMÓDOSÍTÁS MAGYARORSZÁGON 125
A legnagyobb dilemma 127 Egy különleges régió 128 Felmérések és szigorítások 129 A tájékozottság jutalma 131 Beépített szelepek 132 HUMÁN GENOM PROGRAM 134 Utószó 137 Felhasznált irodalom 139 |
