635 Sz 25 Szalai József: Növények fenntartható termesztése Budapest : Szaktudás Kiadó Ház, 2009. 152 p., ill. ISBN 978-963-9935-06-8 TARTALOMBevezetés 91. Biológiai élettér 3
1.1. A növényi élet és az ökológiai
tényezők törvényszerűségei 15
1.2. A klíma és a globális felmelegedés hatása a növényekre 21 1.3. Hazánk klímájának sajátosságai 22 1.4. Idegen növényfajok, -fajták és a magyar klímatípusok összeférhetősége 23 2. A növény és közvetlen környezete, kertekben és épületekben 25
2.1. Talajok élettani jellemzői 25
2.2. Termesztett növény hatása a talajra 25 2.3. Az elővetemény élettani hatása 26 2.4. A vetésforgó élettani hatása 26 2.5. A talajegyenetlenségek hátrányos hatása a kertben 27 2.6. Az ásás élettani hatása a talajra 28 3. Az alacsony hőmérséklet hatása a növények életében 32
3.1. Hőmérsékleti optimum a fejlődés
alatt 32
3.2. Az alacsony hőmérséklet hatása a növényekre 33 3.3. A növények egyes szerveinek fagyérzékenysége 34 3.4. Évszakos fagyok hatása 34 3.5. A télre való felkészülés folyamata 35 3.6. Sejtélettani vonatkozások 36 3.7. Sejtek megfagyása 36 3.8. A téli időszak káros jelenségei 37 3.9. A fás növények megfagyásának módjai 38 3.10. A kitavaszodás jelensége 40 3.11. Időszakos fagyok hatása 40 4. A magas hőmérséklet hatása a növények fejlődésére 43
4.1. A magas hőmérséklet hatása a növényekre
43
4.2. A vízhiány és az átlagnál magasabb hőmérséklet következményei 45 4.3. Az aszályok hatása 46 4.4. Az aszály elhárításának lehetőségei 47 4.5. A természetes csapadék és a kertészeti termesztés 49 4.6. A növények védekezése a vízvesztés ellen 49 4.7. A szél élettani és hasznos hatásai 50 4.8. A vontatott fejlődés következményei 51 5. Mesterséges beavatkozás a növény természetes környezetében 53
5.1. Állománysűrűség 53
5.2. Mesterséges gyomirtás a kertekben 54 5.3. A gyomnövények közvetlen kártétele 54 5.4. A gyomnövények közvetett kártétele 55 5.5. Gyomirtó szerek hatása a növényekre 56 5.6. A herbicid bejutása a növénybe (penetráció) 57 5.7. A vegyszeres gyomirtás hatása az élő környezetre 61 5.8. Az öntözés élettani alapjai 64 5.9. Élettani szempontból előnyös az esőztető és csepegtető öntözés 65 5.10. A vízfelesleg hatására bekövetkező növényi károsodás 66 6. Növényzet a házikertekben, parkokban, természetes környezetben 68
6.1. A fák környezetvédelmi szerepe 68
6.2. A fák anatómiai szerkezete 72 6.2.1. A gyökérzet 72 6.2.2. A fatörzs 74 6.2.3. A lombkorona 75 6.3. A fák életműködésének feltételei 79 6.4. A légszennyeződések és forrásaik 83
6.4.1. Az immissziók hatása a növényekre 84
6.5. A levegő szennyezettsége és a növényi
élet 876.4.2. Immissziók hatására bekövetkező fiziológiai változások a növényben 85 6.6. Helyi szennyeződés (szmog) 88 6.7. Szmog okozta fiziológiai hatások 89 6.8. A fák értékmegőrző szerepe 89 7. Fák, bokrok növekedése és fejlődése 91
7.1. A fák méretei és növekedésük
üteme 91
7.2. A kerti fák formaváltozásai 93 7.3. Gyümölcsfák a kertekben 94 7.4. Díszcserjék, bokrok, sövények 95 7.5. Futó- és kúszónövények 96 7.6. A növényzet árnyékbetöltő szerepe a kertekben 98 8. A növényzet szerepe a kertekben 103
8.1. A növényi érzékelés és
stresszellenállóság 103
8.2. A növények napfény- és árnyékigénye 106 8.3. A növényzet hatása a környezetére 107 8.4. A kerti növényzet és a légmozgás kapcsolata 108 8.5. A kerti növényzet szélcsökkentő hatása 110 8.6. A növényzet légszennyezés- és zajcsökkentő hatása 111 9. Szélsőséges vízellátás a folyók ártereiben élő növényeknél 112
9.1. A víz növényélettani szerepe 112
9.1.1. A növények vízszükséglete 112
9.2. A talaj és a víz viszonya 1149.1.2. A növények víztartalma 113
9.2.1. A nedves talaj és a magas talajvíz hatása
115
9.3. A gyökerek vízfelvétele, a növények
vízszállítása 1159.4. A szélsőséges vízellátás következményei az ártéri területeken 117
9.4.1. A stressz alkalmazkodásstratégiája 119
9.4.2. Vízstressz-toleráló növények 120 10. A növények kölcsönhatásai (allelopatia) 121
10.1. A gyökerek által kiválasztott anyagok 122
10.2. A levelek által kiválasztott anyagok 122 10.3. Magvakból és termésekből kiválasztott anyagok 122 10.4. A kolin szerepe természetes környezetben 123 10.5. Az allelopathikus anyagok ható területei 123 10.6. Allelopathia a vegyes termesztésben 124 10.7. Allelopathia a négyéves vetésforgó alkalmazásakor 125 11. A növények és a környezet kapcsolata 127
11.1. Egyes fák "órarendje" 127
11.2. Virágos és örökzöld növények a lakásokban és épületekben 128 11.3. Mérgező növények 130 11.4. Arnyéktűrő növények 131 12. A humán egészség és a kerti növények közötti összefüggések 136
12.1. A vadon termő és a termesztett növények
közötti különbség 136
12.2. A növényi magvak, termések tápértékeinek hatása az emberi táplálkozásra 136 12.3. A mikroelemek tulajdonságai és hatásai 137 12.4. A mikroelemek és emberi betegségek közötti összefüggések 138 12.5. Allergiát okozó növények 140
12.5.1. A virágporszem-allergia 140
12.6. Növényi vitaminok, tápelemek az immunrendszer
erősítésében 145 12.5.2. Az allergia elleni védekezés 142 12.5.3. A parlagfű (Ambrosia elatior) 143 Felhasznált irodalom 151 Ajánlott irodalom 152 |